Descripción: El cuchillo Sujihiki 5000 MCD-B de MIYABI es un cuchillo largo y delgado diseñado para realizar cortes finos en carnes y pescados. Con una hoja de 23 cm, es perfecto para filetear con precisión, garantizando cortes limpios y sin esfuerzo.
 
Características:
Material de la hoja: Acero MCD-B con 67 capas de acero.
Longitud de la hoja: 23 cm.
Hoja delgada y flexible ideal para fileteado.
Mango ergonómico de madera de Pakka.
 
Detalles Técnicos:
Filo extremadamente afilado para cortes finos y detallados.
Forjado a mano y con tecnología de endurecimiento para mayor durabilidad.
Apto para lavado a mano, para preservar el filo y la integridad de la hoja.